«Сегодня заглянул в свежие цеха — зрелище впечатляющее! Здесь варят всё добросовестно и невероятно вкусно.
Лишь пару лет назад родители заваливали нас жалобами на детскую еду: «плохое качество», «холодное», «непригодное в пищу». Рынок кишел операторами, многие из которых не тянули обязательства. Пищеблоки тоже пребывали в плачевном виде.
Мы тогда взялись за проблему решительно и радикально исправили положение. Появились мощные компании-операторы питания, ставшие нашими верными партнёрами. Сделали упор на локальные продукты. Создали особое диетическое меню для детей с особыми нуждами. Ввели строгий контроль, привлекли родителей как союзников. Любая жалоба — под особым вниманием. К слову, за прошлый год их набралось всего 46 — разовые инциденты, а не хронические беды.
Сейчас в Уфе проходит третий Республиканский форум операторов школьного и детсадовского питания. Говорим о свежих методах, инновациях и технологиях. Горячие обеды в школах и садиках — ключ к здоровью подрастающего поколения. Будем и дальше держать эту тему в фокусе", - сообщил глава региона.
Источник: соцсети Радия Хабирова.
Фото пресс-службы Главы РБ.