Незаслуженно забытый чабрец и его 5 полезных свойств

Тимьян имеет пряный горьковатый привкус. Это ароматная цветущая травка, и использовать можно его цветки, листики и масло. В кулинарии его добавляют в любые блюда – супы, овощные рагу, ризотто, различные блюда из бобов. Лучше всего он сочетается и подчеркивает вкус овощей и бобовых.

Еще в античном Риме чабрец добавляли в напитки и сыр, а древние греки принимали ванны с чабрецом и жгли его как эссенцию в храмах, так как они верили, что эта травка является источником активности и смелости. В старину на Руси богородскую траву собирали накануне Троицы и использовали для украшения дома. Украшали ей и иконы Пресвятой Богородицы, откуда и пошло название этой специи - «богородская трава».

Но тимьян с древних времен использовали и как эффективное средство. Им применяли почти всегда, начиная от эпилепсии до меланхолии. Считалось, что тимьян придаёт человеку силу телу и укрепляет дух. Эту специю на Руси не только добавляли в мед, но и использовали в бане, так как ее благоухающий аромат, имеющий укрепляющие свойства, мог облегчить многие хвори. Сегодня, во время нестабильности во всем мире, эта специя особенно актуальна. Вот только некоторые из ее секретов, которые могут вам пригодиться.

1. Успокаивает нервы

При стрессе, апатии, бессоннице или волнении заваривайте себе чаек с чабрецом. Рецепт очень простой: пару веточек чабреца залейте кипятком на 5 минут. Этим отваром также можно полоскать горло.

2. Поддерживает состояние костей

Чабрец – богатый источник железа, магния, витамина К, а также кальция. Поэтому его употребление не только поможет вам набрать дневную норму микроэлементов, но и улучшит состояние костей, так как все эти элементы играют решающую роль для тела.

3. Сильный антисептик.

В Индии его повсеместно используют от укусов насекомых, пиявок, вшей и прочих кожных напастей и раздражений, а также грибков. Его антисептические свойства при постоянном использовании помогают в поддержании силы зубов. А еще им дезинфицируют кожу и поверхности в доме.

4. Облегчает простуду и кашель

Благодаря эфирным маслам, которые в нем содержатся, чабрец имеет антисептические и антибиотические свойства. Поэтому он отлично справляется с простудами и больным горлом. Это происходит благодаря тому, что чабрец стимулирует отделение мокроты и ее выведение из организма: терпеноиды тимьяна придают ему отхаркивающие свойства, в то время как флавоноиды, обеспечивают его спазмолитическим действием.

Пейте чай с чабрецом, в осеннее и зимнее время. На полстакана кипятка используйте 1 чайную ложку потолчённого тимьяна, обязательно дайте потомиться на маленьком огне минут 10 и затем поставьте настояться. Пейте такой чай 3-4 раза в день, чтобы вылечить кашель.

5. Помогает от похмелья

Чабрец способствует пищеварительному процессу, а также помогает при похмелье! А травяные настойки (безалкогольные) из тимьяна снимают головную боль. В Аюрведе – древнеиндийской науке – его прописывают для лечения не только гастритов, диареи и ларингита, но и отсутствия аппетита.

Как и все специи, используйте чабрец в умеренных количествах чтобы у вас не было раздражения слизистых и кожи его эфирными маслами. Всегда консультируйтесь со специалистом, при любых сложностях со здоровьем.

Источник: https://dzen.ru/a/Xtp6_Lnl1lae0UhQ.