Пора большого молока

В крестьянском (фермерском) хозяйстве Ильшата Ильдусовича Утяшева, расположенном в деревне Суртан-Узяк, пастбищный сезон открыли в начале апреля. И, по словам фермера, складывается он в этом году весьма благоприятно.

 В начале мая хозяйство уже отправляло на молоко-приемный пункт одну тонну молока в сутки, а в настоящее время уже  до тысячи восьмисот килограммов. И это от 70 дойных коров симментальской породы. Кроме них в хозяйстве есть телята, два быка-производителя, ремонтные телки и лошади.

   А начиналось все в  2012 году. Тогда Ильшат Ильдусович арендовал у совхоза, находящегося практически на грани ликвидации, десять голов коров и, через аукцион, приобрел животноводческие помещения, точнее, то, что от них к тому моменту оставалось, и начал развивать свое фермерское хозяйство.

Много сил, средств, времени и нервов было потрачено на то, чтобы хозяйство встало на ноги и вышло, как принято говорить, на путь устойчивого развития. Частичную помощь в этом оказало и государство.

   – В 2015 году мы приняли участие в региональной программе по развитию семейных животноводческих ферм, – рассказывает Ильшат Ильдусович. – На полученные средства провели ремонт и реконструкцию животноводческих помещений. В 2020 году участвовали в другой подобной программе (название не помню), благодаря чему приобрели 49 голов телок симментальской породы. По условиям программы мы должны довести поголовье породных животных до 75 голов. Пока с этой задачей справляемся успешно, в оговоренные сроки уложимся. Кроме того, необходимо было создать два новых рабочих места, которые, практически сразу, и были созданы. В перспективе, желательно ближайшей, планируем принять участие в какой-нибудь очередной программе поддержки аграриев. Благо их сегодня наш региональный  Минсельхоз реализует немало. Надо сделать помещение для откорма телят. Возможности для их откорма у нас есть, так как активно занимаемся и полеводством, а вот с помещением пока не получается, и приходится телят реализовывать.

   Сегодня весь комплекс работ, связанных с содержанием имеющегося поголовья, успешно осуществляет небольшой коллектив животноводов. В его составе – скотник-пастух Радик Назаргулов, доярки Гавгар Селявсинова и Айсылу Султангужина, телятница Лилия Турсунбаева, слесарь-охранник Явдат Тлявкаев и сам глава хозяйства, исполняющий на данный момент обязанности бригадира.

Процесс дойки коров механизирован, поэтому две доярки вполне справляются с этой задачей. Доят два раза – ранним утром и в четыре часа дня. Таким образом, животные находятся на пастбище практически круглосуточно с двумя перерывами. Процеженное молоко по трубопроводу поступает  в охладитель, и ко времени прибытия молоковоза  успевает охладиться до нужной  температуры.

Продукцию хозяйства закупает Мелеузовский молочный комбинат. Сотрудничество взаимовыгодное, оплата за сданное молоко производится предприятием еженедельно. Кроме того, при необходимости комбинат кредитует фермеру проведение каких-либо работ, например посевной кампании. Долг  потом хозяйство возвращает готовой продукцией, то есть молоком. Цена на молоко зависит также и от объемов его поставки – чем больше сдаешь, тем выше цена. Это серьезный стимул для фермеров всей округи к увеличению поголовья и объемов производимой продукции.

   – В последних числах июня, –  говорит глава хозяйства, планируем начинать сенокос. – Вчера ездил в поле, смотрел – травы почти готовы. – К этому моменту  полномочия бригадира я передам другому работнику, а сам буду работать на комбайне, как говорится, «до белых мух», ведь после сенокоса начнется уборочная страда.

   Для сытной зимовки в хозяйстве необходимо заготовить шестьсот тонн сена, но обычно заготавливают с запасом, тем более, что травостой в этом году хороший, только бы вот дожди не испортили дело. После многолетней засухи у нас второй сезон подряд непривычно много осадков.

   Дела в хозяйстве идут своим чередом, может быть не так быстро, как хотелось бы, но движение вперед наблюдается по всем направлениям. Буквально на днях фермер приобрел трактор К-700. Не новый, но вполне себе хороший. Без такого трактора заниматься полеводством в наших условиях достаточно сложно. Теперь вопрос решен. И вот так постепенно, исходя из возможностей, а зачастую, изыскивая эти возможности, фермер Ильшат Утяшев развивает свое хозяйство, и планов у него еще немало.  Остается только пожелать, чтобы всё задуманное было реализовано

Фото автора.