В Башкирии стартап позволил предпринимателю расширить медовый бизнес

Иван Александрович преподает в Дуванском многопрофильном колледже, а пчеловодство стало для него семейной традицией – его отец и дед с бабушкой также занимались пчелами. После окончания сельскохозяйственной академии в городе Екатеринбурге Иван решил следовать по их стопам.

- У нас пчелиная династия, поэтому моя фамилия многим знакома и говорит сама за себя. Покупатели знают о нашем меде, - отметил предприниматель.

Пасека Трофимова расположена в живописном лесу Дуванского района вдоль реки Юрюзань. Эта экологически чистая местность, окруженная липовыми деревьями, идеально подходит для производства натурального меда. Говоря о выборе пчел для своей пасеки, Иван отдает предпочтение башкирской популяции среднерусской породы пчел, которые хорошо приспособлены к местному климату и обеспечивают высокую продуктивность.

Участие в конкурсе на грант позволило Ивану расширить свое пчелохозяйство.

- Благодаря программе «Агростартап» приобрели комплект ульев на 115 семей, а также закупили корпуса для них, воскотопку с парогенератором и заказали линию по откачке меда. Про господдержку я узнал через местный информационный центр. Подавался еще в 2022 году, но тогда мой проект недобрал баллы и получить его не удалось. А в следующем году уже подготовился более тщательно и успешно прошел конкурс, - рассказал Иван Трофимов.

На пасеке Трофимовых производят мед, собирают пыльцу, пергу, забрус, прополис. Полученную продукцию предприниматель продает через различные каналы, включая интернет-магазины. В этом деле ему активно помогает сын, а на летний период Иван Александрович нанимает еще двух помощников.

Есть в профессии трудности, их предприниматель не скрывает. В прошлом году из-за плохого цветения липы, пришлось перевозить пчел и искать новые места для сбора нектара. Кроме того, некоторая часть пчел погибает из-за болезней или транспортировки на дальние расстояния в поисках медоносных полей. Несмотря на это, в хозяйстве продолжают производить чистые продукты, сохраняя высокое качество.

- В дальнейшем планируем получить сертификат органического продукта. За последний год мы произвели около двух тонн меда и хотим увеличить объем производства за счет расширения пчелиного хозяйства, а также есть необходимость в приобретении дополнительного транспорта для перевозки продукции, - поделился планами Иван Трофимов.

Источник: пресс-служба Минсельхоза РБ.