Команда из Башкирии взяла грант и победила на гастрофестивале ПФО

Эта инициатива Башкортостанского отделения РСО (Российских студенческих отрядов) еще весной получила поддержку в виде гранта на конкурсе «Росмолодежь.Гранты», о чем сообщила пресс-служба данной организации.

Как сообщает "Молодежная газета", фестиваль был поддержан грантом в размере 912 888 рублей, выделенным в рамках конкурса для физических лиц. Дания Идрисова из студенческих отрядов Башкортостана была признана победителем. Главной задачей проекта было дать участникам возможность освоить как теоретические знания, так и практические навыки в области кулинарии, основанные на исторических рецептах национальных кухонь. Мероприятие проходило с 22 по 24 августа на берегу Нугушского водохранилища, расположенного в национальном парке «Башкирия».

В кулинарных состязаниях приняли участие команды из 14 регионов ПФО, численностью от 3 до 5 человек в каждой. Их задачей было приготовить национальное блюдо на открытом огне и представить его на суд компетентного жюри. Помимо кулинарных испытаний, для участников была организована образовательная программа с участием руководителей штабов отрядов ПФО, а также экскурсия к ручью «Девичьи слезы» и другие развлекательные мероприятия.

Руководитель команды-победителя, Рустем Фатыхов, ранее принимавший участие в фестивале, подчеркнул, что его впечатлил формат мероприятия, и он незамедлительно сформировал команду единомышленников. Он также рассказал, что блюда для конкурса выбирались общим голосованием: каждый участник предлагал свои идеи, и в итоге выбор пал на два блюда — бишбармак с использованием трех видов мяса и десерт баурсак. Фатыхов выразил восхищение выбранным местом проведения, самим проектом и участниками.

На церемонии закрытия шеф-повар Денис Шепелев отметил высокий уровень мастерства команды из Башкортостана и лично Рустема, вручив ему памятный подарок. Команды из Оренбургской области заняли второе и третье места.