Кому повредит напиток из сельдерея, а кому поможет

Вся польза напитка заключена в его составе. Продукт обогащает организм жизненно важными витаминами: Е, А, РР и группы В; минералами: медь, марганец, магний, цинк, калий, селен, кальций, фосфор, железо, натрий; аминокислотами; флавоноидами; клетчаткой; эфирными маслами; структурированной водой. При регулярном употреблении из организма выводятся шлаки, токсины, продукты распада клеток жира. Также укрепляются стенки сосудов и снижается уровень холестерина в крови. Напиток тонизирует и помогает организму бороться со стрессом. Добавление сельдереевого сока в рацион помогает оздоровить организм, особенно положительно влияет на функционирование почек и иммунной системы. Продукт обладает противомикробными свойствами и является природным афродизиаком. Он также является профилактическим средством против инфаркта, тромбофлебита и инсульта, помогает нормализовать водно-солевой баланс и ускоряет метаболизм. Употребление сельдереевого напитка положительно влияет на состояние суставов и ЖКТ, обладает слабительным, ветрогонным, мочегонным и антиникотиновым действием.

Противопоказания к употреблению сока сельдерея включают:
- язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка;
- обостренные состояния заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- третий триместр беременности и период лактации у женщин;
- глубокий пожилой возраст (65+).
Сельдерей содержит фурокумарины, которые могут увеличить чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению. Поэтому употребление больших количеств сока сельдерея и длительное нахождение на солнце связаны с увеличением рисков для кожи.
Сок сельдерея содержит большое количество калия, поэтому людям с заболеваниями почек или другими состояниями, связанными с нарушениями обмена калия в организме, следует ограничивать его потребление. В таких случаях рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Также стоит помнить, что некоторые люди могут быть аллергичны к сельдерею, особенно это касается беременных и кормящих женщин, а также детей в возрасте до трех лет.

Существует несколько способов приготовления напитка из свежего сельдерея. Если у вас есть соковыжималка, просто загрузите стебли сельдерея и получите напиток за несколько минут. Если соковыжималки нет, можно воспользоваться мясорубкой или теркой, чтобы измельчить стебли, а затем отжать сок, используя марлю. Если не хочется отжимать пюре через марлю, можно приготовить настой: измельчите стебли сельдерея с помощью мясорубки или терки, залейте одну столовую ложку сельдереевого пюре половиной литра кипяченой холодной воды, оставьте настаиваться четыре часа, затем процедите настой через мелкое сито. Готовый настой рекомендуется пить по 100 миллилитров трижды в день за полчаса до еды.

Источники: https://foodandhealth.ru/napitki/sok-seldereya/

https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/chem-polezen-sok-seldereya/