Накормить вкусно и с пользой для здоровья

Освоение школьной программы требует от детей высокой умственной активности. Ученик, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжёлый труд, но и одновременно растёт, развивается. И для всего этого он должен получать полноценное питание. Напряжённая умственная деятельность связана со значительными затратами энергии.

Полноценному питанию детей уделяется особое внимание на государственном уровне. А как организовано горячее питание школьников и воспитанников детских садов в нашем районе? На этот вопрос дал ответ районный конкурс «Лучшая организация питания в образовательных организациях района». Комиссия изучила опыт работы столовых школ и детских садов. Цель конкурса – улучшение рационального питания, увеличение охвата горячим питанием, совершенствование культуры обслуживания, постоянное повышение качества приготовления блюд и изделий, сохранение здоровья детей.

Столовая – это место, где ребята не просто кушают, но и должны отдохнуть между уроками, расслабиться. Как отмечают члены комиссии, при характеристике столовых ограничиваться словами чисто и аккуратно уже недостаточно. Здесь должна быть создана атмосфера, которая радует глаз, доставляет эстетическое удовлетворение. Кроме этого необходимо, чтобы качество приготовления пищи было на высоком уровне.

В районном конкурсе приняли участие 15 школ, 8 детских садов, 5 дошкольных групп. Члены комиссии, оценивая работу столовых школ и детских садов, изучили состояние здоровья детей, соблюдение санитарно-гигиенических требований, охват горячим питанием, сбалансированность и калорийность рациона питания, профилактику пищевых отравлений и инфекционных заболеваний и многое другое.

Итоги конкурса подводились по трём номинациям: «Лучшее оформление столовой», «Лучший повар школьной столовой», «Лучший повар детского сада».

Недавно глава муниципалитета И. Л. Фаткуллин вручил дипломы и денежное вознаграждение победителям и призёрам районного конкурса «Лучшая организация питания в образовательных организациях района». В номинации «Лучшее оформление столовой» не было равных коллективу СОШ с. Бердяш. На второй ступеньке пьедестала – работники СОШ с. Кашкарово, на третьем месте – коллектив СОШ с. Кананикольское. В номинациях «Лучший повар школьной столовой» и «Лучший повар детского сада» победителями конкурса признаны повара башкирской гимназии и дошкольной группы СОШ с. Бердяш Гульнара Фаритовна Валиуллина и Эльвира Викторовна Титова. На втором месте повара СОШ д. Дмитриевка и детского сада «Берёзка» с. Зилаир Елена Анатольевна Христолюбова и Татьяна Фёдоровна Голубцова, на третьем месте – повара СОШ с. Ямансаз и детского сада «Родничок» с. Ивано-Кувалат Наталья Николаевна Ивлева и Ольга Владимировна Жидких. Остальные участники конкурса были отмечены Благодарственными письмами.

Данное состязание среди работников столовых образовательных организаций, на наш взгляд, будет способствовать улучшению качества питания детей, внедрению новых форм и методов обслуживания, а также обмену опытом.